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迅速升溫的火鍋底料市場,包裝扮演了怎么的角色?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2021-06-21 09:15 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
夏天除了吃西瓜冰淇淋,最快樂的莫過于開著空調(diào)涮火鍋了。隨著火鍋市場熱度不斷升溫,火鍋的靈魂——火鍋底料市場份額也不斷提升。
數(shù)據(jù)顯示,火鍋調(diào)味料為固態(tài)復(fù)合調(diào)味料中市場占比最大的一類,我國火鍋調(diào)味料中,火鍋底料占比較大為82.3%,火鍋蘸料占比17.7%。我國火鍋底料市場規(guī)模由2016年142億元增至2019年223億元,年均復(fù)合增長率為11.94%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2021年我國火鍋底料市場規(guī)??蛇_(dá)276億元。
火鍋底料市場巨大,同時也伴隨著激烈競爭。口感、質(zhì)量、保質(zhì)期、營銷廣告等增加銷量的方式已經(jīng)不稀奇,火鍋底料包裝設(shè)計也進(jìn)入人們視野。今天,雄縣巨人紙塑包裝為大家分享火鍋底料包裝知識,希望助力您彎道超車,成為下一個大熱品牌。
 
一、火鍋底料為什么是真空袋裝?
市面上的火鍋底料,90%以上均為真空袋裝,這是為什么呢?
1、為什么是真空?火鍋底料多為真空包裝,主要是便于香味的保留。成品的袋裝火鍋底料是獨(dú)立抽真空包裝,和散裝底料相比減少了揮發(fā)的可能性,因此在同樣保質(zhì)期內(nèi)袋裝火鍋底料肯定是會比散裝火鍋底料味道更好更香。
2、為什么是袋裝?機(jī)械化流水線的生產(chǎn),將機(jī)器設(shè)置好之后底料便可按照設(shè)定好的規(guī)格進(jìn)行灌裝,不會像裝大桶包裝那樣還會有泄漏,省時省力,既節(jié)約人工成本,又可減少浪費(fèi)。且火鍋底料一般里面有很多配料,如果選擇瓶裝,長時間放置容易分層,凝固后,油脂會跑到上層,配料沉在底部,影響口感。
3、一點(diǎn)建議:建議火鍋底料包裝增加自封鋁膜袋,消費(fèi)者食用時吃多少切多少,吃不完的底料使用鋁膜封好放在冰箱中,既便于保存,也不會導(dǎo)致串味。同時,大眾消費(fèi)者對于食材安全的要求越來越高,在材料的選擇上要以安全健康為主,并且選擇環(huán)保型的材料,盡量選擇高級別的材料才能提高質(zhì)量。
 
二、火鍋底料包裝設(shè)計
如果說火鍋底料包裝材質(zhì)是硬件,包裝設(shè)計就是軟件了。隨著人們的審美提升,食品包裝變得越來越精致,火鍋底料包括也不例外。巨人包裝為大家分享幾款有特色的火鍋底料包裝,希望能為大家?guī)硪恍╈`感。
 
1、小包裝
火鍋底料一般是4-6人份,比一個人吃火鍋更孤單的事,是沒有一個人吃的火鍋底料。因此商家可以適當(dāng)推出單人份火鍋底料,分袋包裝的火鍋底料設(shè)計或者多種口味的體驗款火鍋底料包裝設(shè)計。一方面滿足了不同的吃火鍋人群的訴求,提供了更加便捷的包裝設(shè)計方式,更顯貼心,同時也是防止浪費(fèi)的環(huán)保包裝設(shè)計。
 
 
2、展現(xiàn)地域情懷
 
對于很多人來說,吃火鍋不僅是吃一頓飯,也是對地方文化的品鑒。因此火鍋底料包裝設(shè)計中,可以適當(dāng)增加低于文化內(nèi)涵,注重本土文化輸出,獲得消費(fèi)者認(rèn)同,獲得消費(fèi)者的共鳴,增強(qiáng)用戶良好的感觀體驗。
 
 
3、品牌效應(yīng)
很多人在火鍋底料選擇上,都有選擇困難癥,差不多的包裝,差不多的口感,不知道選哪個時,大部分人會選擇知名品牌,著就是品牌效應(yīng)。品牌會先一步占領(lǐng)用戶的認(rèn)知,培養(yǎng)品牌忠誠度。因此火鍋底料包裝設(shè)計中,可以將品牌放在醒目位置,通過大范圍、高強(qiáng)度營銷,逐步被大眾熟知,樹立品牌忠誠度,逐漸提升市場份額。

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