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食品袋受熱為什么會變色？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2022-11-15 09:28 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
問題：食品袋受熱為什么會變色？
優(yōu)質回答：
變色問題主要受以下幾點因素影響：
1、油墨并非耐蒸煮油墨或耐蒸煮性能較差，導致高溫殺菌后油墨中的顏色變色；
2、薄膜的阻隔性相對較差，如果薄膜的阻隔性較好，在殺菌過程中則不容易出現變色現象；
3、蒸煮的時間過長或者溫度過高，一般耐蒸煮油墨耐溫性能也有瓶頸，如果超過之后就容易出現變色現象；
4、包裝物中含有一些添加劑在蒸煮過程中滲出薄膜從而加速了油墨變色過程。
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食品塑料袋遇熱會怎樣？
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塑料袋盛裝直接入口的燙熱食物是有害的。當溫度超過50℃時，塑料袋會釋放有毒氣體。當溫度達到80攝氏度時，它會融化并釋放出有毒物質。熱（熟）食品的溫度高于40攝氏度。隨著溫度的升高，塑料袋中有毒物質的活動加劇，容易被食物吸收，進入食者腹部，長期造成食者慢性中毒。
原文標題：食品袋受熱為什么會變色？http://guhuaishu.com//articles/1324.html
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